香葱餐包的做法

• 1.把面团的所有材料除了酵母外，全放进面包机内锅里，酵母放酵母容器里，用行程１４(面包面团)约１小时即揉面第ㄧ次发酵完成。

• 2.桌面洒点手粉，取出面团压出空气，再塑成条状，再依想要大小切段，再塑成ㄧ个个圆型餐包状放上烤盘。

• 3.静置进行第二次发酵到两倍大。
  (可放入烤箱里，下面再摆上ㄧ杯热开水，发酵速度会加快，约３０～４５分即完成)

• 4.等发酵的同时准备葱馅料，把葱馅所有材料混合均匀备用。

• 5.发酵完成后，面团表面刷上蛋液和放上适量葱馅。

• 6.烤箱１７０预热１０分钟后，放入面团入烤箱以１７０度烤约１５～２０分钟即完成，再取出冷却。

• 7.成品软绵好吃~