蟹肉豆腐煲

蟹肉豆腐煲的做法
1450浏览 / 2收藏

健康功效:

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
红萝卜:活血化瘀
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料:

蟹管肉1盒
板豆腐2块
高汤1碗
太白粉水1大匙
适量

菜谱做法:

  • 1.1豆腐切块入平底锅煎微微的焦即可,煎过有香气入锅煮时不易破

  • 2.2蟹管肉洗净入热水泡一下捞出沥干水,用纸巾吸干一下水份,再切成粗粒状,拌入蛋黄待用

  • 3.一大匙油烧热爆香姜末,葱白末,再放红萝卜末续炒

  • 4.再接着放入豆腐轻轻的拌炒,倒进蟹管肉续拌几下倒入高汤煨

  • 5.入调味料芶薄芡

  • 6.淋入蛋白大滚移入加热过的砂锅,撒进绿葱花,完成!

菜谱小贴士:



红萝卜要先煮过再切末

蟹肉豆腐煲相关菜谱

全部
下载香哈APP,上传我的美食

与400万哈友畅聊美食!