三青椒浓汤

三青椒浓汤的做法
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健康功效:

洋葱:健胃、祛痰、利水

食材用料:

鸡汤/水1公升
三色青椒3-4颗
蒜末少许

菜谱做法:

  • 三青椒浓汤的做法图解1

    1.步骤1 把 蔬菜 切碎

  • 三青椒浓汤的做法图解2

    2.步骤2 马铃薯也切小块

  • 三青椒浓汤的做法图解3

    3.步骤3 少许油,中火,让 蔬菜 开始煎,文火就好,不要让青椒变色煮大约 7-8分钟,适吃,调味,要是觉得青椒水分蒸发很多,丢入马铃薯继续煮 3-5分钟

  • 三青椒浓汤的做法图解4

    4.步骤4 慢慢倒入高汤/清水. 继续搅拌个3-4分钟 (想要有点润口的感觉可以放些奶油或酸奶)

  • 三青椒浓汤的做法图解5

    5.步骤5 最后用任何方法打汁,可以看浓汤的稠度在挑整水量.要适感觉太浓,可以再加水 ,调味

  • 三青椒浓汤的做法图解6

    6.步骤6 放上少许的香菜,还有一点橄榄油,酸奶, 卖相还不错吧

  • 三青椒浓汤的做法图解7

    7.步骤7 好啦 我有偷留下切丝的青椒,少许盐,跟黑胡椒放在烤箱烤到变色, 小心的在汤上装饰下. 呵呵

菜谱小贴士:



我通常在步骤三的时候会捞起些炒香的青椒还有马铃薯, 最后在放入浓汤内,蔬菜的果肉给更多口感

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