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明太子魔芋面的做法
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用料:
魔芋面条
200g
明太子
1大匙
柴鱼
适量
小黄瓜
1条
海带酱油
2大匙
水
500cc
做法:
1.
煮500cc的水,待滚放入一把柴鱼片削,关火盖上盖
子闷至凉
2.
过滤汤汁(柴鱼削丢弃)加入两大匙海带酱
油拌匀即面的酱汁.
3.
魔芋面入冰开水漂凉片刻,滤干待用.
4.
小黄瓜洗净,用刨刀刨出薄片,舖碗底再摆上魔芋面
5.
明太子剪开膜挤压出来,挖一匙在面上.
注入柴鱼酱汁,上桌啰!