日式关东煮

日式关东煮的做法
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健康功效:

白萝卜:消食积、化痰、宽中
红萝卜:活血化瘀
金针菇:补肝、抗癌、益肠胃

食材用料:

烹大师适量
小鱼干随意
海带酱油适量
盐巴适量
玉米笋四条
魔芋块半块
想加啥就加啥随意

菜谱做法:

  • 1.电锅内锅水放六分满,加入小鱼干、烹大师,将水煮开当汤底备用

  • 日式关东煮的做法图解2

    2.将汤料洗净切成适当大小,

  • 日式关东煮的做法图解3

    3.依照炖煮时间顺序将汤料下锅,或者直接全部放进去!

  • 4.外锅放两杯水等待跳起,以盐巴适度调味后,再闷煮一下使其更入味

  • 日式关东煮的做法图解5

    5.好吃的关东煮完成了!

  • 日式关东煮的做法图解6

    6.[同场加映:高丽菜卷做法]
    A.高丽菜叶剥下用热水稍微烫软,将粗梗去掉或削薄

  • 日式关东煮的做法图解7

    7.B.绞肉加入香菇丁.红萝卜丁.盐巴.胡椒调味拌匀至有粘性

  • 日式关东煮的做法图解8

    8.C.取一菜叶于底部铺上适量绞肉,慢慢卷起将两边菜叶收入,并用牙籤固定(或用棉线.魔芋丝绑起)即完成

菜谱小贴士:



虽然是相当随意的煮法,但只要全部的料都煮到入味就会很好吃!

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