超可爱猫熊饼干

超可爱猫熊饼干的做法
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健康功效:

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
可可粉:辅助降血脂、辅助降血压、改善血液循环

食材用料:

低筋面粉400g
无盐奶油140g
抹茶粉4g

菜谱做法:

  • 超可爱猫熊饼干的做法图解1

    1.121奶油搅拌均匀之后, 放入砂糖,直到搅拌均匀, 约2分钟
    -->倒入打散的鸡蛋, 搅拌约2分钟
    -->分次倒入面粉, 再搅拌2-3分钟, 直到搅拌成团, 让机器停止运作

  • 超可爱猫熊饼干的做法图解2

    2.212奶油于室温软化,
    面包机 启动搅拌面团(Panasonic 105T, 行程30),奶油打散了之后, 约2分钟

  • 超可爱猫熊饼干的做法图解3

    3.将所有面团取出分成 300g / 300g /200g
    取200g, 放回搅拌盆, 倒入12g可可粉, 再度启动搅拌至颜色均匀. 机器停止

    取另一个300g面团, 放入抹茶粉上色

    三色面团完成!

  • 超可爱猫熊饼干的做法图解4

    4.猫熊鼻子-> 取一部分巧克力面团, 把巧克力面团滚成比较细长的长条形状, 约30cm
    取一部分原味面团, 隔着保鲜膜桿成长方形, 准备把巧克力面团包住

  • 超可爱猫熊饼干的做法图解5

    5.猫熊眼睛与脸->
    取一部分巧克力面团, 桿成两个等长的成条型, 记得这要比鼻子还粗喔.

    --取原味面团桿成长条型, 约与猫熊眼睛一样粗

    --跟两条猫熊眼睛并列一起,原味面团用来将两个眼睛隔开

  • 超可爱猫熊饼干的做法图解6

    6.--把鼻子叠上来
    --取另一部分原味面团 桿成长方型, 包住眼睛鼻子.

  • 超可爱猫熊饼干的做法图解7

    7.--加强腮帮子, 让他圆嘟嘟的--在用原味面团, 桿成两条长条型, 比眼睛在细一点, 把它放在鼻子的两侧,不然下巴会尖尖的

    之后再用一层原味面团包起来

  • 超可爱猫熊饼干的做法图解8

    8.猫熊的耳朵
    --两个巧克力团, 桿成长条型, 放在眼睛的上方两侧

    抹茶面团终于上场, 取一部分面团 桿成长条型, 放在猫熊耳朵中间

  • 超可爱猫熊饼干的做法图解9

    9.剩馀所有抹茶面团, 桿成长方形, 将整个组合好的面团包覆起来....
    保鲜膜包好, 近冰箱啰!! 建议至少冷藏1小时, 之后, 在拿出来切片

  • 超可爱猫熊饼干的做法图解10

    10.我切的厚度约0.5cm -0.8cm比较厚, 所以也要烤久一点.
    烤箱预热180度, 完成之后, 烤约18-20分钟 就可以啰~~
    用105T做的小饼干^^

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