1.准备水煮蛋20颗。
2.将酱油+糖+米酒放入锅内加热到糖融化。
3.放入水煮蛋。
4.加入八角。
5.以大火煮10分钟,熄火闷至汤汁变冷; 再加热到水沸煮5分钟,熄火闷至汤汁变冷; 最后一次加热到水沸煮5分钟,熄火闷至汤汁变冷即可放入冰箱冷藏,想食用时取出加热,或是直接食用都是美味。
6.完成喽~要不要马上来一颗。
1、2、真的很简单,是能让你一口接着一口的*卤蛋,即使是害怕大火快炒的人都能轻松上菜。 3、借由焖的动作,让烹调更简单~
吃的不只是菜,还是满满的胶原蛋白
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