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  • 用料:

  • 丝瓜  两条
  • 吻仔鱼  约100克
  •  少量
  • 米酒  一小匙
  • 鲜鸡精  一大匙

做法:

  • 1. 丝瓜削皮切块,吻仔鱼洗净,姜切片。
  • 2. 起油锅爆香姜片,下吻仔鱼翻炒。
  • 3. 下丝瓜翻炒,加半杯米杯水、一小匙米酒,盖锅盖焖煮。
  • 4. 丝瓜熟后加调味料,翻炒均匀后即可装盘。