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  • 用料:

  • 牛头牌咖哩块 - 原味  6小块
  • 牛头牌咖哩块 - 辣味  2小块
  • 红萝卜  半条
  • 玉米笋  适量
  • 小鸡腿  12支左右
  • 马铃薯  1~2颗
  • 洋葱  半颗

做法:

  • 1. 依序将马铃薯、红萝卜、洋葱、玉米笋切块,并将小鸡腿稍微炒。
  • 2. 热锅先炒洋葱,边边微透明即可。
  • 3. 再加入红萝卜续炒1~2分钟。
  • 4. 最后炒马铃薯至稍微上色,微透明。
  • 5. 将处理过的食材,一同放入电锅内烹煮。
  • 6. 外锅两杯水,内锅放置八颗牛头牌咖哩块 (原味六颗+辣味两颗),所以加水量约800~900 C.C.
  • 7. 准备就绪后,放入电锅内烹煮。
  • 8. 等电锅开关跳起来,约莫30~40分钟的时间,即可准备配饭啰!
  • 9. 利用小包装、方便料理的牛头牌咖哩块,加些新鲜食材,用电锅烹煮,即可轻松上桌一道美味可口的咖哩鸡烩饭。