月亮虾饼

月亮虾饼
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食材用料

墨鱼浆 150g
肥绞肉 80g
润饼皮 4张
蛋白 半颗
葱末/芹菜末 2大匙
红萝卜末/姜末 1大匙
1/4茶匙
白胡椒粉 1/4茶匙
太白粉 1茶匙

月亮虾饼的做法

  • 月亮虾饼的做法图解1

    1.事前准备: 虾仁用食物调理机打成泥备用, 红萝卜蒸熟切末

  • 月亮虾饼的做法图解2

    2.将所有材料(润饼皮除外), 搅打成虾泥备用

  • 月亮虾饼的做法图解3

    3.取一张润饼皮, 铺上满满的虾泥, 厚度要压平均, 并盖上另外一张饼皮

  • 月亮虾饼的做法图解4

    4.表面用刀搓洞, 可预防煎时内部空气膨胀

  • 月亮虾饼的做法图解5

    5.锅中下一大匙油, 中火煎至表面金黄酥脆即完成

本菜谱由宝娥殿下9上传

月亮虾饼的家常做法

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