月亮虾饼

月亮虾饼的做法
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食材用料:

墨鱼浆150g
肥绞肉80g
葱末/芹菜末2大匙
红萝卜末/姜末1大匙
润饼皮4张
1/4茶匙
白胡椒粉1/4茶匙
蛋白半颗
太白粉1茶匙

菜谱做法:

  • 月亮虾饼的做法图解1

    1.事前准备: 虾仁用食物调理机打成泥备用, 红萝卜蒸熟切末

  • 2.将所有材料(润饼皮除外), 搅打成虾泥备用

  • 3.取一张润饼皮, 铺上满满的虾泥, 厚度要压平均, 并盖上另外一张饼皮

  • 4.表面用刀搓洞, 可预防煎时内部空气膨胀

  • 5.锅中下一大匙油, 中火煎至表面金黄酥脆即完成

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