南瓜酱意大利面

南瓜酱意大利面的做法
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健康功效:

南瓜:解毒、消肿、富含胡萝卜素
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳
毛豆:健脾、益气、清热解毒

食材用料:

鲜香菇25g
洋菇25g
玉米笋适量
月桂叶1片
意大利面适量
橄榄油一匙
盐巴适量
意大利香料少量
起司粉少量

菜谱做法:

  • 1.1胡萝卜切丁蒸熟,玉米笋切片川烫备用,洋菇,鲜香菇切片备用

  • 南瓜酱意大利面的做法图解2

    2.2南瓜先去皮切块蒸熟后+300c.c的水打成泥状备用

  • 3.橄榄油下锅先炒大蒜洋葱碎末爆香(若吃素者就不加这步骤)

  • 南瓜酱意大利面的做法图解4

    4.奶油,月桂叶入锅和香菇洋菇一起炒香

  • 南瓜酱意大利面的做法图解5

    5.将步骤1-2和毛豆所有的材料都倒入锅再加入意大利香料

  • 南瓜酱意大利面的做法图解6

    6.另一锅煮意大利面加少许海盐+橄榄油,煮好后沥干在淋上酱料撒上起司粉就完成了,依个人口味也可撒上黑胡椒。

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