用料：
- 五木面条 100g
- 肉切丝 150g
- 榨菜丝 60g
- 青菜 少许
- 葱 1支
- 姜丝 少许
- 蒜末 少许
- 盐 酌量
- 【腌料】酱油 1/2小匙
- 【腌料】米酒 1小匙
做法：
- 1. 准备材料。肉切丝以【腌料】腌10分钟、葱白切段葱绿切葱花、蒜切末姜切丝
- 2. 锅热放1大匙油，先放肉丝炒熟盛起
- 3. 不用洗锅再放葱白和姜蒜炒
- 4. 接着放榨菜丝，加1大匙水煮一下
- 5. 再放炒好的肉丝一起拌炒后盛起
- 6. 水滚煮面条，煮熟捞起装碗
- 7. 烫一点青菜
- 8. 如果没有准备高汤，以半块鸡汤块加水煮，看高汤需不需要再加盐
- 9. 面放一些青菜和炒好的榨菜肉丝，淋上高汤撒一些葱花就完成了
- 10.