蔬四季豆腐茶碗蒸

蔬四季豆腐茶碗蒸的做法
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健康功效

豆腐:清热泻火、益气、解毒
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
玉米:健脾、利水、祛湿

食材用料

蔬菜高汤半碗
绿花椰菜2小朵
甜豌豆2根
任何菇类2份

蔬四季豆腐茶碗蒸的做法

  • 蔬四季豆腐茶碗蒸的做法图解1

    1.材料。
    蔬菜类用热水川烫过。

  • 蔬四季豆腐茶碗蒸的做法图解2

    2.挖一大匙豆腐放在底。

  • 蔬四季豆腐茶碗蒸的做法图解3

    3.放入蔬菜。将高汤和鸡蛋混合打匀。

  • 蔬四季豆腐茶碗蒸的做法图解4

    4.混合打匀之鸡蛋高汤倒入碗中。

  • 蔬四季豆腐茶碗蒸的做法图解5

    5.蒸煮时间约十分钟。

小贴士



*蔬菜川烫过,以免蒸蛋,菜未熟蛋却蒸老了。

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