蛋酥卤白菜

蛋酥卤白菜的做法
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健康功效:

香菇:补虚、健脾、化痰

食材用料:

肉丝4两
爆猪皮4两
全蛋1个
高汤半碗
乌醋少许
2小匙
鸡粉1小匙

菜谱做法:

  • 1.先炸蛋酥,把鸡蛋打散打匀用细网滤进高温的油锅里炸至酥,捞起来放在纸巾压碎,待用

  • 2.大白菜剥大块洗净,入滚水烫软捞起备用.爆猪皮泡水至软切丝

  • 3.入白菜拌炒加调味料,放进炸过的蒜粒,高汤,盖上锅盖闷煮至食材软烂,太白粉水稍芶一点薄芡.

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