香哈网>菜谱大全>低卡提拉米苏
低卡提拉米苏
健康功效
酸奶:低蛋白质
食材用料
慕斯馅: | 马斯卡彭起司 |
枫糖浆 | |
鱼胶片 | 咖啡液: |
浓缩咖啡 | 咖啡酒或白兰地 |
枫糖浆 | 装饰 |
手指饼干 | 巧克力屑 |
彩糖 |
低卡提拉米苏的做法
1.将咖啡液材料混合均匀
![低卡提拉米苏的做法图解2]()
2.酸奶加热至50度C加入泡软的鱼胶融化(要泡冰水)
![低卡提拉米苏的做法图解3]()
3.马斯卡彭起司先放室温回软+枫糖浆拌匀
![低卡提拉米苏的做法图解4]()
4.再加入酸奶搅拌均匀降温冷却
![低卡提拉米苏的做法图解5]()
5.手指饼干沾咖啡液排入慕斯模型内围一圈底部也舖满
![低卡提拉米苏的做法图解6]()
6.倒入慕斯冰3~4小时表面凝固
![低卡提拉米苏的做法图解7]()
7.上面摆上巧克力屑洒上彩棠或防潮糖粉
![低卡提拉米苏的做法图解8]()
8.
小贴士
食谱参考杨桃
低卡提拉米苏的家常做法
（全部）
