溶岩巧克力蛋糕

溶岩巧克力蛋糕的做法
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健康功效:

牛奶:富含蛋白质
可可粉:辅助降血脂、辅助降血压、改善血液循环

食材用料:

70黑巧克力150g
无盐奶油115g
细砂糖75g
1小搓
2个
低筋面粉40g

菜谱做法:

  • 溶岩巧克力蛋糕的做法图解1

    1. 钢盆里放入鸡蛋和砂糖,用打蛋器搅打到蓬松。

  • 溶岩巧克力蛋糕的做法图解2

    2. 加进可可粉持续搅拌为蛋煳。

  • 溶岩巧克力蛋糕的做法图解3

    3. 另外把黑巧克力片剥成小块,放置盛有热水锅子上,搅拌到巧克力片溶化为膏状。

  • 溶岩巧克力蛋糕的做法图解4

    4. 加入无盐奶油,搅拌到变光滑。

  • 溶岩巧克力蛋糕的做法图解5

    5. 用打蛋器搅拌到光滑为止,这时开始预热烤箱(温度为200℃)。

  • 溶岩巧克力蛋糕的做法图解6

    6.倒入蛋煳里混合后,再加入低筋面粉搅拌到看不到面粉颗粒,即为巧克力浆。

  • 溶岩巧克力蛋糕的做法图解7

    7.马芬模里放置IKEA烘焙用纸模,将巧克力面煳装进纸模约八分满。

  • 溶岩巧克力蛋糕的做法图解8

    8.填装完毕后塞入一小片巧克力在巧克力面煳里。

  • 溶岩巧克力蛋糕的做法图解9

    9.放进烤箱用180℃烘烤10-15分钟,完毕后马上取出。

  • 溶岩巧克力蛋糕的做法图解10

    10.吃的时候可以挖些酸甜越橘果酱 ,与微苦的蛋糕颇对味。

  • 溶岩巧克力蛋糕的做法图解11

    11.全家一同来佈置圣诞节和圣诞树,是我们家的圣诞节游戏之一。
    独一无二的圣诞树,搭上饰品,就是每个家里最有气氛的圣诞节了!
    最重要的欢聚团圆时光,在平安夜晚餐里,与家人共享美味晚餐。

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