蒜苗炒鲨鱼肉的做法

• 1.主食材超级简单，
  只有鲨鱼肉和蒜苗

• 2.鲨鱼肉洗净，切成约４公分块状，
  蒜苗洗净切段备用

• 3.鲨鱼肉放些木薯粉

• 4.倒入淬酿酱油露

• 5.加些乌醋去腥

• 6.再洒些五香粉和鲨鱼肉抓匀，
  稍微腌一下，让它入味

• 7.腌好的鲨鱼肉先下锅，
  用油拌炒

• 8.鲨鱼肉五、六分熟后拨到锅子一边，
  把蒜苗丢入锅内炒熟

• 9.适量盐来调味拌匀，
  加些水稍微焖煮

• 10.起锅，完成