红糟鸡肉的做法

• 1.红萝卜滚刀切块

• 2.鸡肉也要切块

• 3.麻油热油后爆香姜片

• 4.中小火炒红糟，妈妈说红糟不可以大火炒，也不可以没爆香，所以用中小火炒

• 5.炒好后下鸡肉拌炒

• 6.再下红萝卜快炒，然后下调味

• 7.加水约100c.c.，小火闷煮20~30分钟

• 8.另起一锅，快炒杏鲍菇，如果加入鸡肉一起炒的话，杏鲍菇会太咸喔！

• 9.最后再加入杏鲍菇煮一下下就好啰~~