柠檬烤鲭鱼

柠檬烤鲭鱼的做法
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食材用料:

鲭鱼1尾(2片)
柠檬汁3大匙
柠檬片数片
调味米酒2大匙

菜谱做法:

  • 柠檬烤鲭鱼的做法图解1

    1.将鲭鱼洗净后,擦干表面的水分,然后在鱼面上切花

  • 柠檬烤鲭鱼的做法图解2

    2.将腌鱼料所有材料拌匀

  • 柠檬烤鲭鱼的做法图解3

    3.将鲭鱼用步骤2的腌鱼料抹匀,盖上保鲜膜,放入冰箱腌半天

  • 柠檬烤鲭鱼的做法图解4

    4.将腌好的鲭鱼放在舖有烘焙纸的烤盘上,放入已预热120℃的烤箱中,烤15-20分钟即可

菜谱小贴士:

1、


2、 因腌鱼的时间较长,用薄盐酱油较佳(或减少酱油的用量),避免鱼肉过咸

3、 步骤4可改用煎的方式

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