用料：
- 鲑鱼 1~2片
- 米 2杯
- 雪白菇 一份
- 虾仁 约20只
- 洋葱 1/3颗
- 水 500cc
- 意大利香料 适量
- 盐巴 适量
- 起司粉 适量
小贴士：
如果没有铁铸锅，就直接用不沾锅将炖饭炒熟。
做法：
- 1. 用约500cc的滚水川烫鲑鱼， 鲑鱼夹出切小块。(水留着)
- 2. /3颗洋葱切碎炒香，加入两杯米、意大利香料、一点盐巴继续拌炒约2~3分钟。
- 3. 将川烫鲑鱼的水倒入，加入菇类、虾仁、鲑鱼，一起炒约3分锺，再加入一小罐300g的现成白酱拌匀。
- 4. 全部放入铁铸锅内，盖上锅盖中火至冒水蒸气，转小火煮10分钟关火继续闷10分钟即完成。
- 5. 吃之前添加起司粉更佳美味哦～