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起司豆腐布丁的做法
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用料:
鲜奶
适量不能太稀
鸡蛋豆腐或嫩豆腐
1/4块
鱼胶粉
5g
蜜红豆
适量
起司片
2片
砂糖
适量
做法:
1.
将两片起司片、砂糖和牛奶加入锅中,以小火慢慢搅拌至起司片和砂糖融化(牛奶的量可自行斟酌,基本上无须太多否则会太稀)!
2.
加入鸡蛋豆腐慢慢搅拌(要先打到很碎,我用筛网过筛到很细)
3.
最后加入鱼胶粉至完全融化即可装入容器(我制作出的量大约可以装上图的四杯)
4.
放置冷却,待冷后放上些许蜜红豆,即可冰入冷藏!