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起司豆腐布丁的做法

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  • 用料:

  • 鲜奶  适量不能太稀
  • 鸡蛋豆腐或嫩豆腐  1/4块
  • 鱼胶粉  5g
  • 蜜红豆  适量
  • 起司片  2片
  • 砂糖  适量

做法:

  • 1. 将两片起司片、砂糖和牛奶加入锅中,以小火慢慢搅拌至起司片和砂糖融化(牛奶的量可自行斟酌,基本上无须太多否则会太稀)!
  • 2. 加入鸡蛋豆腐慢慢搅拌(要先打到很碎,我用筛网过筛到很细)
  • 3. 最后加入鱼胶粉至完全融化即可装入容器(我制作出的量大约可以装上图的四杯)
  • 4. 放置冷却,待冷后放上些许蜜红豆,即可冰入冷藏!