双色蝴蝶结沙拉的做法

做法：

• 1. 这次使用的是飞利浦爱面机HR2356，再搭配机器内附的宽扁面模头，来轻松制作小朋友喜欢的双色蝴蝶沙拉。
• 2. 准备所需食材。使用专用的面粉杯、水杯，使用随附清理工具将多馀面粉由杯缘刮除，一整杯约250g左右。
• 3. 南瓜用耐热保鲜模包起，放置微波炉微波2分钟取出去皮取果肉，用果汁机和70g的水搅打成南瓜汁，倒入爱面机附的水杯鸡蛋+水那侧的「1杯」刻度位置。
  
  紫色高丽菜也一样，用果汁机加70g的水打成果汁，再过滤掉菜渣，倒入爱面机附的水杯鸡蛋+水那侧的「1杯」刻度位置。
• 4. 在飞利浦爱面机HR2356装上宽扁面模头在爱面机中央。
• 5. 请确实将前面板钮转紧。
• 6. 一旁弟弟跃跃欲试，于是请他把满满一杯面粉打开盖子倒进去，哈哈！他战战兢兢怕洒漏在外面呢！飞利浦爱面机有儿童安全装置，上盖打开就会停止运转，所以可以放心的请小朋友一起操作喔！
• 7. 轻松盖上搅拌室盖子…准备启动啰！
• 8. 开启电源，按下自动制面，设定250g，最后按下启动键开始运转。
• 9. 从盖子上的开口倒入紫色高丽菜汁，水杯前方的尖口设计，很方便使用，也不用担心倒的到处都是喔！
• 10. 大约3分钟后面条出来啰！(南瓜口味面条重覆步骤6~9来制作)
• 11. 二种口味面条制作完毕，再准备塑胶袋、桿面棍、波浪刀来做变化。
• 12. 先将二种口味面条，在塑胶袋一头重叠成需要大小，再将另一面覆盖上来，这需要比较精细动作，让妈妈来就可以了。
• 13. 请弟弟用桿面棍来回压平面团。
• 14. 他好开心喔！注意别让孩子桿太用力，面团如果变太薄，制作蝴蝶结时一下就破掉了。
• 15. 用波浪刀切出约2、3公分大小。
• 16. 和弟弟合作玩面团，从中间捏紧就变蝴蝶结了，训练孩子的手部肌肉。
• 17. 把双色蝴蝶结面放入沸水煮半熟，浮上水面就可捞出，好美的蝴蝶结喔！和蔬菜水果拌匀，吃时加上芝麻沙拉酱就完成了。