风味炒时蔬

风味炒时蔬的做法
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健康功效:

茄子:清热、活血、消肿
洋葱:健胃、祛痰、利水

食材用料:

雪白菇1包
蒜末1大匙
香蒜粉1茶匙
咖哩粉1/2茶匙
洋香菜1茶匙

菜谱做法:

  • 风味炒时蔬的做法图解1

    1.蔬菜类都切成片状,雪白菇去除根部后剥散。((如果想要维持茄子漂亮的紫色则可以先将茄子切片过油,或整根压入滚水中烫熟再切片..))

  • 风味炒时蔬的做法图解2

    2.适量橄榄油热锅,先将蒜末炒香后将洋葱、茄子、番茄、小黄瓜、雪白菇依序下锅,并加入调味粉料拌炒出香味。

  • 风味炒时蔬的做法图解3

    3.再加入调味酱料翻炒几下,转小火并盖上锅盖闷一下就完成噜~

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