大卤面的做法

• 1.木耳.瘦肉.红萝卜切丝:肉丝拌入调味料A略腌，小白菜洗净.些小段.蛋打散。

• 2.烧一锅水煮面，面熟后捞出放入碗内。

• 3.用2大匙油炒红萝卜等红萝卜丝6分熟时加入肉丝，肉丝变白色时加入木耳丝同炒，入调味料B，煮滚后用少许太白粉水勾芡，让汤汁黏稠，再到入蛋汁，加小白菜煮滚，最后倒入面碗内，洒上葱花即可。