麻油水菜杏鲍菇的做法

• 1.杏鲍菇洗净滚刀切块；水菜切段。

• 2.锅内不放油，先小火干炒一下杏鲍菇，然后放麻油和姜片拌炒，盖上锅盖。

• 3.开盖放入酱油、糖和米酒拌炒，放入水菜的梗炒软，再放叶，拌炒一下就完成了。