自制黑胡椒酱

自制黑胡椒酱的做法
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健康功效:

洋葱:健胃、祛痰、利水

食材用料:

牛杂肉150g
地瓜粉1大匙
调味米酒1大匙
海盐少许

菜谱做法:

  • 自制黑胡椒酱的做法图解1

    1.准备所有材料。

  • 自制黑胡椒酱的做法图解2

    2.先将牛肉末做爆香,到焦黄酥脆程度。

  • 自制黑胡椒酱的做法图解3

    3.加入洋葱,翻炒至透明焦香程度。

  • 自制黑胡椒酱的做法图解4

    4.加入黑胡椒粉,翻炒出香味。再加入酱油及调味米酒。

  • 自制黑胡椒酱的做法图解5

    5.加入番茄酱,稍作拌炒,再加入适量的水调整味道,最后加入地瓜粉勾芡即可完成。

  • 自制黑胡椒酱的做法图解6

    6.黑胡椒酱不但可以佐牛排餐,炒菜,炒肉时也可以作为拌炒酱料,或单纯拌面,拌饭也相当好吃,用途超多喔^_^

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