黄瓜炒清鸡

黄瓜炒清鸡的做法
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食材用料:

太白粉一匙

菜谱做法:

  • 1.先将鸡肉(切片)洗好后用腌约十分钟后抓太白粉,然后将鸡肉片放入滚水中,烫约八分熟捞起过冷水备用,续原本烫过的水,再将小黄瓜烫约七分熟捞起过冷水后备用。

  • 2.起油锅,将切片红萝卜下锅略炒后,加入刚才烫过的小黄瓜,略炒约半分钟后,再加清鸡肉,炒约一至二分钟,加点调味料即可起锅。

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