白花椰菜干炒肉

白花椰菜干炒肉的做法
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食材用料:

白花椰菜10颗
3大匙
白花椰菜干3两
小里脊肉1小块
少许
少许
葱或蒜苖1~2根
适量

菜谱做法:

  • 1.菜干泡到水中约1小时至软,捞起拧干备用,里脊肉加酱油,酒略腌,蒜头切碎,葱斜切

  • 2.起油锅爆香蒜及葱白后放下肉炒香,加入花菜干续炒,加少许水略煮至入味后加少许盐及葱绿后大火收干起锅即可

菜谱小贴士:



把白花椰菜切成一小朵大小,放到太阳下晒至凋软后,收起来洒上盐用手轻轻的揉到软,隔天再晒到干为止,就可收藏保存

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