甜橙杯子蛋糕

甜橙杯子蛋糕的做法
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健康功效:

奶油:促进生长、发育、增强免疫力、护眼明目

食材用料:

细砂糖80克
全蛋80克
低筋面粉90克
泡打粉1/4茶匙
柳橙果酱适量
奶油起司60克
细砂糖15克
新鲜柳橙切片6片

菜谱做法:

  • 1.奶油放在室温回软(用手轻压若有凹洞,即可使用)低筋面粉加入泡打粉过筛备用.

  • 2.奶油糖霜:将软化的奶油切小块,加入细砂打发(分二次~三次加入).

  • 3.将全蛋打散后分二~三次加入奶油糖霜中,搅拌均匀.

  • 4.再将过筛好的低筋面粉分二次加入,用刮刀将面煳搅拌均匀,要到呈现光滑浓稠状才可以,最后加入柳橙果酱拌匀,即完成.

  • 5.用汤匙将面煳装到准备好的杯子内(装7~8分满),入180度烤箱烤18~20分钟.(因为每台烤箱的热度不同,请随时注意烘烤情况增减温度及时间)表面呈金黄色即可取出,放凉.

  • 6.将回復室温的奶油乳酪,用刮刀拌搅至变软,加入细砂糖搅拌至细砂糖溶解,放入挤花袋中,即可使用在蛋糕装饰上,最后将切片的柳橙放上,即完成.(装饰部份可依随自己喜欢造型)

菜谱小贴士:

1、


2、奶油起司 cream chesse 也可以用打发的鲜奶油替代.

3、泡打粉最好选购不含铝的.

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