骰子豆干的做法

• 1.豆干洗净滤干切约1.5㎝的小方块、红辣椒切段，八角和甘草也洗净备用。

• 2.热一炒锅，将沙拉油倒入，接着把豆干丁入锅轻轻翻拌，让每块豆干丁都沾上油。

• 3.八角、甘草和红辣椒、调味料全部加进来，先开大火煮滚约10分钟后，转小火盖上锅盖焖上30分钟左右，不时要翻炒免得焦锅，直至汤汁浓稠收干，就可熄火等冷却。