用料：
- 可颂面包 4 个
- 白砂糖 200 g
- 水 4 大匙
- 鲜奶油 250 ml
- 牛奶 250 ml
- 波本酒 4 大匙
- 鸡蛋 4 个
做法：
- 1. 烤箱预热180 C/350 F
- 2. 把可颂撕成小块，放置在烤盘上。尽量塞得满满的，等一下烤起来口感比较扎实
- 3. 煮焦糖。用锅子加4大匙水和白砂糖，用旋转锅子的方式将水和糖 拌均，使用中大火煮焦糖
- 4. 焦糖化的过程中会起泡泡，此时不要搅拌，约3-5分钟后会渐渐变成焦糖色。要注意火候，不要焦掉啰!
- 5. 转小火，加入鲜奶油(会有一点溅出，没关系)，快速搅拌，再加入牛奶和兰姆酒。因为加入液体容易使焦糖温度变低而结块，只要一直维持小火搅拌，就可以融化了。最后，加入蛋液，搅拌均匀
- 6. 把焦糖蛋汁倒入可颂锅里，尽量往下压，让可颂完全浸在汁液里
- 7. 进烤箱烤20-25分钟。完成!!