贝礼诗奶油松松饼

贝礼诗奶油松松饼的做法
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健康功效:

牛奶:富含蛋白质
奶油:促进生长、发育、增强免疫力、护眼明目

食材用料:

中筋面粉1/2杯
泡打粉1小匙
1/4小匙
1颗
动物性鲜奶油250ml量杯一杯
糖粉1/3杯
贝礼诗奶酒2大匙

菜谱做法:

  • 贝礼诗奶油松松饼的做法图解1

    1.将蛋和鲜奶跟融化奶油搅拌均匀

  • 贝礼诗奶油松松饼的做法图解2

    2.准备另一个碗倒入面粉,泡打粉,糖和盐并稍微拌匀

  • 贝礼诗奶油松松饼的做法图解3

    3.将面粉分次倒入蛋液中搅拌均匀至无颗粒

  • 贝礼诗奶油松松饼的做法图解4

    4.用厨房纸巾沾点奶油平均涂抹在不粘锅上并倒入面煳
    ** 我只有涂一次,之后煎的都没有涂,因为面煳里面已经有油了

    当面煳表面起小泡泡就表示可以翻面啰

    翻面再煎约30秒就可以起锅放置一旁

  • 贝礼诗奶油松松饼的做法图解5

    5.将鲜奶油,糖粉和贝礼诗奶酒倒入空碗中
    ** 打之前再从冰箱取出,因为鲜奶油要够冰才打得发 **

    ** 原本食谱放更多,但我有减量,如果不喜欢太甜,可以先倒一半再斟酌

    ** 这个配方是大人口味,如果要给小朋友吃,可以把奶酒换成香草精或是可可粉 **

  • 贝礼诗奶油松松饼的做法图解6

    6.将电动搅拌器调到中高速开始打发鲜奶油
    (一开始会很多小泡泡,接着会越打越浓稠)

    约三分钟后停下来检查一下
    (我在这里换成打蛋器来打发,也可以顺便检查我要的硬度)

    打到像图中这样的状态就可以倒入夹链带中准备
    (夹链带一角往内剪约0.5公分)

  • 贝礼诗奶油松松饼的做法图解7

    7.再来就取部分煎好的松饼,挤上鲜奶油就完成啰

  • 贝礼诗奶油松松饼的做法图解8

    8.或者来个大变身把鲜奶油涂满松饼表面伪装成蛋糕也是不错噢

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