玉子烧

玉子烧的做法
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健康功效:

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

菜谱做法:

  • 1.1先倒入一层蛋液在锅中
    待蛋液起泡6分熟的时候用锅铲或者筷子慢慢卷起推至前方(不是靠近自己的那一边)

  • 2.2将蛋加入少许盐打散

  • 3.再接着倒入一层蛋液,照上述方法再做一次,如此反覆三四次

  • 玉子烧的做法图解4

    4.当然也可以加入起司片
    但是要注意锅子的大小适不适合,不然就会像我一样........

  • 玉子烧的做法图解5

    5.完成啰!

菜谱小贴士:



现在很多日系的百货公司都有卖专门做玉子烧的锅子喔!
因为锅子是长方形的,比较容易将熟的蛋液"卷"起来。

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