童年甜蜜滋味

童年甜蜜滋味的做法
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健康功效:

红豆:理气、清热解毒、活血

食材用料:

炼奶适量
鲜奶冰块适量

菜谱做法:

  • 1.将红豆与红豆6倍的水一起浸泡一个晚上

  • 2.将泡红豆的水沥干后加入4-5倍的水放入闷烧锅的内锅,煮滚后放入闷烧锅4个小时。(要制作保持完整颗粒状的红豆时我偏爱用闷烧锅)

  • 3.将闷好的红豆捞出,加入适量的糖搅拌均匀后放入微波盒中微波1.5-2分钟放一晚即完成蜜红豆。(没有微波炉的人也可以放入锅中稍微炒一下收汁)

  • 4.将鲜奶装入保鲜袋或制冰盒中冷冻成块,再用果汁机打成冰沙。

  • 5.把牛奶冰沙装入碗中,淋上蜜红豆及炼奶即可享用。

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