素丸子的做法

• 1.胡萝卜去皮、粉丝泡发、豆腐沥干水份、香菜备用

• 2.将胡萝卜擦丝、粉丝、香菜切碎、豆腐攥碎。

• 3.加入盐、五香粉。

• 4.加入适量面粉和淀粉.

• 5.和到干稀合适的成度即可。

• 6.左右手各一把小勺，取丸子大小的料来回捣，把丸子捣圆。

• 7.油锅放油烧热，一个一个下入丸子，小火慢炸。

• 8.炸成焦黄色即可。