韩式酸辣鸡柳片

韩式酸辣鸡柳片的做法
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健康功效:

香菜:健胃、透疹、增强免疫力

食材用料:

鸡胸肉1付
【腌料】米酒1大匙15cc
【腌料】盐1/4小匙
【腌料】白胡椒粉1/4小匙
【调味料】韩国辣酱2大匙30cc
【调味料】番茄酱1大匙15cc
【调味料】清醋1/2小匙2.5cc
【调味料】蒜头1瓣
太白粉半碗

菜谱做法:

  • 韩式酸辣鸡柳片的做法图解1

    1.准备食材
    香菜洗净以熟食砧板刀具切碎

  • 韩式酸辣鸡柳片的做法图解2

    2.1腌好的鸡胸肉沾满太白粉静置到鸡肉湿润

  • 韩式酸辣鸡柳片的做法图解3

    3.2鸡胸肉洗净拍一拍斜切小片加【腌料】腌30分钟

  • 韩式酸辣鸡柳片的做法图解4

    4.1准备另外一个锅,锅热转中小火放入【调味料】拌炒到起泡泡
    蒜头拍碎加入【调味料】中

  • 韩式酸辣鸡柳片的做法图解5

    5.2起油锅,油热放一小块鸡肉,肉浮上油面就显示温度够了,小心轻放入沾了太白粉的鸡肉,中大火炸至呈黄色即可捞出
    全部捞出之后,锅里的油再转大火烧热,将捞出的鸡肉再回锅炸约5~10秒后捞出沥油

  • 韩式酸辣鸡柳片的做法图解6

    6.倒入炸好的鸡肉,让鸡柳片沾满酱汁即可装盘,撒上香菜末即可

  • 韩式酸辣鸡柳片的做法图解7

    7.完成

菜谱小贴士:

1、


2、 加了一点点蒜末,酸辣酱的味道更好哦

3、 鸡肉切片不要炸太久哦!变色就可以了,炸太久鸡肉会柴柴的

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