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薏仁玉竹美肤汤的做法
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用料:
薏仁
37.5克
粟米鬚
19克
冬瓜
600克
玉竹
15克
蜜枣
2粒
排骨
300克
清水
12杯
盐
1茶匙
做法:
1.
薏仁浸软;冬瓜洗净切件。
2.
粟米鬚洗净,加入4杯滚水中煮15分钟,隔渣剩水备用。
3.
排骨洗净,加入冷水中煮至滚起,汆烫去血水。
4.
锅中加入8杯清水煮滚,加入全部材料(粟米鬚水除外),以大火煮10分钟,再转小火煮2小时。
5.
加入粟米鬚水,转大火煮10分钟,下盐调味即可。