珊瑚皮蛋海螺卷的做法

• 1.海螺蒸1小时至熟取肉切粒；皮蛋去壳切粒；卷心菜叶去茎川烫用干辣椒炝炒冰镇；

• 2.将海螺粒、皮蛋粒与酱料、调味料2调匀；

• 3.将调好食材用卷心菜叶卷成卷，切段装盘，搭配调味料1的沾酱碟即可。