酥皮年糕

酥皮年糕的做法
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食材用料:

白芝麻适量
蛋液适量

菜谱做法:

  • 酥皮年糕的做法图解1

    1.年糕切小块备用。

  • 2.1在表面用刀画二刀透气,并用蛋液涂表层,于上方再撒些白芝麻。(烤完较美丽会发亮)

  • 3.2把酥皮切对半,将年糕放入卷起。(酥皮要稍微回温待软比较好卷,以免裂开)

  • 酥皮年糕的做法图解4

    4.间隔距离排放在烤盘上,放入已预热170℃的烤箱中,烘烤10~15分钟至呈现金黄色即可。

  • 酥皮年糕的做法图解5

    5.

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