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  • 用料:

  • 鸡翅  6支
  • 柴鱼粉  2小匙
  • 面粉与太白粉  各3大匙
  • 花椒  少许
  • 米酒  一大匙
  •  0.5小匙
  • 酱油  0.5大匙
  • 米酒  一大匙
  • 五香粉  1小匙
  • 洋葱,蒜片,生姜  适量
  • 酱油膏  一大匙
  •  0.5大匙

做法:

  • 1. 将鸡翅剁成小块状加入腌料拌匀,腌10分钟
  • 2. 与粉类拌匀
  • 3. 放入中温油锅中用中大火炸至浅黄色捞出
  • 4. 等油温升高后再次入锅炸至金黄取出
  • 5. 爆香香料再放入花椒
  • 6. 与调味拌匀
  • 7. 倒入鸡翅拌炒均匀
  • 8. 起锅即可^^