1.首先将材料备妥,虾子要先去壳、挑去肠泥
2.先将虾子稍微煎香,除了可以去腥,更可以锁住甜分喔~
3.倒一些油,将爆香材料下锅炒香,也可加上胡萝卜丝或香菇片爆香喔。
4.倒入约1~1碗半的水后,加上调味料蚝油、白胡椒粉、鲜味精,再将油面下锅拌炒,最后加上煎熟的白虾即可喔~
5.最后再用两只虾对排成爱心,简单的材料与步骤,就能轻松品尝鲜美的"爱心鲜虾炒面"喔!!
又到周末,终于有机会可以吃Brunch了
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