水煎式

水煎式的做法
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食材用料:

材料:.
鲜虾仁6尾
绿豆苗1小把
饺子皮10张
调味:.
胡椒盐适量
水煎:.
50ml

菜谱做法:

  • 1.虾仁泥+碎豆苗加上调味先拌匀.备用

  • 2.1卷起后.稍微拉长一点(顺便将内馅捏平均分佈).摆成数字(1)的型.由下往上卷成螺纹状(最后收口处沾点水贴紧即可)

  • 3.2将内馅放在水饺皮的中央.摆成国字(一)的横长型.再卷包起来(交接处可抹点水.当黏着)

  • 4.将蜗牛包放入锅中(要有间隔).开中小火加入水煎(稍微移动蜗牛包让底部有沾附水煎).盖上锅盖至水份收干.

  • 5.水份收干后.煎至底部金黄即可起锅
    (也可煎成两面黄)
    不需在加油.利用锅底的油分即可

菜谱小贴士:



**内馅可自换.也可单包葱.变葱饼
**生煎包也可冰冻.要食用前直接水煎即可.不需退冰(上锅盖.中小火入煎即可)

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