剩饭变麻糬

剩饭变麻糬的做法
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食材用料

米饭一大碗210克
自制有机豆浆70毫升
豆酥适量
蜜红豆适量
黑糖蜜适量
九阳豆浆机1台

剩饭变麻糬的做法

  • 剩饭变麻糬的做法图解1

    1.黄豆100克泡水6~8小时、放进九阳豆浆机中加水1100毫升,选择"黄豆"键开始煮,煮好过滤放凉备用。

  • 剩饭变麻糬的做法图解2

    2.食材混合在一起,用擀面棍捶打黏稠。手沾水(防粘)取一小部分搓成汤圆形或扁圆形皆可。

  • 剩饭变麻糬的做法图解3

    3.放滚水中煮到浮起来会翻滚就捞起来

  • 剩饭变麻糬的做法图解4

    4.冰镇后更Q~

  • 剩饭变麻糬的做法图解5

    5.豆渣放干锅中翻炒至金黄色、放冷备用。

  • 剩饭变麻糬的做法图解6

    6.冰镇后的麻糬淋上黑糖蜜、蜜红豆,撒些像金粉般的豆酥,喜气又好吃~~以后每餐有剩饭就拿来做好吃的麻糬吧^^

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