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蚝油西生菜的做法
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用料:
西生菜
1颗
姜
2片
生香菇
5朵
蚝油
1大匙
胡椒
少许
糖
1小匙
酱油
半匙
做法:
1.
准备一大锅水煮滚,水量一定要多,加一大匙沙拉
油,放下洗好滤干的生菜,大火滚水汆烫几秒钟即
可,捞出沥水.时间短才保持脆度
2.
锅子的水倒掉,放一匙油爆香姜片,加入生香菇片
续煸香,
3.
倒入蚝油,酱油,糖,胡椒,高汤煮开,太白粉
水芶芡,淋在生菜上即可,简单呗.