桂圆紫米甜糕

桂圆紫米甜糕的做法
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健康功效:

紫米:明目、补肝、健脾
桂圆:补心、补脾、益气

食材用料:

圆糯米1/2杯
1杯
细冰糖50g

菜谱做法:

  • 桂圆紫米甜糕的做法图解1

    1.紫米泡水8小时左右,圆糯米泡水1小时,沥干备用。

  • 桂圆紫米甜糕的做法图解2

    2.将圆糯米和紫米拌匀,加入1杯水,放入电锅中。外锅放2杯水,选择精煮功能。

  • 桂圆紫米甜糕的做法图解3

    3.煮好之后闷一会儿开盖(蒸气才不会太热),加入冰糖拌匀。

  • 桂圆紫米甜糕的做法图解4

    4.外锅再加1杯水,选择蒸煮功能。
    煮好后拌入一半的桂圆。

  • 桂圆紫米甜糕的做法图解5

    5.容器中用厨房纸巾抹薄薄的一层油,
    将另一半的桂圆平均摆放。

  • 桂圆紫米甜糕的做法图解6

    6.将煮好的紫米放入容器中稍微压实。

  • 桂圆紫米甜糕的做法图解7

    7.放凉之后倒扣于盘中。

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