桂圆紫米甜糕的做法

做法：

• 1. 紫米泡水8小时左右，圆糯米泡水1小时，沥干备用。
• 2. 将圆糯米和紫米拌匀，加入1杯水，放入电锅中。外锅放2杯水，选择精煮功能。
• 3. 煮好之后闷一会儿开盖(蒸气才不会太热)，加入冰糖拌匀。
• 4. 外锅再加1杯水，选择蒸煮功能。
  煮好后拌入一半的桂圆。
• 5. 容器中用厨房纸巾抹薄薄的一层油，
  将另一半的桂圆平均摆放。
• 6. 将煮好的紫米放入容器中稍微压实。
• 7. 放凉之后倒扣于盘中。