如意蛋卷

如意蛋卷的做法
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健康功效:

香菇:补虚、健脾、化痰
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
鸡肉:温中、补精益髓、益气

菜谱做法:

  • 如意蛋卷的做法图解1

    1.1香菇洗净切碎

  • 如意蛋卷的做法图解2

    2.2鸡肉剁成肉糜

  • 如意蛋卷的做法图解3

    3.1将所有材料加盐、淀粉、料酒搅拌均匀

  • 如意蛋卷的做法图解4

    4.2葱姜蒜分别切碎

  • 如意蛋卷的做法图解5

    5.鸡蛋划散后摊成蛋皮

  • 如意蛋卷的做法图解6

    6.将肉馅放在蛋皮上

  • 如意蛋卷的做法图解7

    7.沿一边卷起,卷的紧一些,边缘抹点蛋液收口

  • 如意蛋卷的做法图解8

    8.上锅蒸15分钟即可

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