用料：
- 扁鳕或白肉鱼 300g
- 筊白笋 2株
- 面粉 1大匙
- 水 2杯
- 芝司乐起司高钙起司 1片
- 橄榄油 2大匙
- 九层塔意大利荷兰芹 2大匙
- 大蒜 1瓣
- 料理米酒白酒 1大匙
- 盐 适量
- 料理米酒白酒 1大匙
做法：
- 1. 将300g扁鳕分成两片+腌料料理米酒(白酒),腌5~10分钟;大蒜,九层塔切碎备用,起司切成小块
- 2. 制作酱汁:在烧热的平底锅+橄榄油.大蒜爆香+面粉拌炒,分次少量的加入1杯水;加入筊白笋;扁鳕沥干水分从带皮的一面放入平底锅中+1杯水+料理米酒(白酒),煮熟筊白笋和鳕鱼
- 3. 鳕鱼煮熟后+酱汁芝司乐起司(高钙起司)+洒上酱汁九层塔或(意大利荷兰芹)拌匀
- 4. 蔓越莓装盘后~美味即可上桌
- 5. 盛装在餐包上~也是一道美味小点心
- 6. 步骤6