纯米原味萝卜糕的做法

• 1.在来米洗净,将水分沥干。

• 2.加入600cc的水浸泡2~3小时。

• 3.将在来米及浸泡的水放入果汁机,打成米浆备用越细越好。

• 4.白萝卜去皮刨成丝。

• 5.锅中加少许的油再加入白萝卜丝,盐,水300g煮至萝卜软化。

• 6.然后加入打好的米浆混合均匀。

• 7.用小火一边煮一边不停翻搅煮至浓稠成团的程度。

• 8.将浓稠粉浆倒入容器中把表面抹平整,放入煮沸的蒸锅中,以大火蒸约一小时。