纯米原味萝卜糕

纯米原味萝卜糕的做法
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健康功效:

白萝卜:消食积、化痰、宽中

食材用料:

在来米600g
玫瑰盐18g
900g

菜谱做法:

  • 1.在来米洗净,将水分沥干。

  • 纯米原味萝卜糕的做法图解2

    2.加入600cc的水浸泡2~3小时。

  • 纯米原味萝卜糕的做法图解3

    3.将在来米及浸泡的水放入果汁机,打成米浆备用越细越好。

  • 纯米原味萝卜糕的做法图解4

    4.白萝卜去皮刨成丝。

  • 纯米原味萝卜糕的做法图解5

    5.锅中加少许的油再加入白萝卜丝,盐,水300g煮至萝卜软化。

  • 纯米原味萝卜糕的做法图解6

    6.然后加入打好的米浆混合均匀。

  • 纯米原味萝卜糕的做法图解7

    7.用小火一边煮一边不停翻搅煮至浓稠成团的程度。

  • 纯米原味萝卜糕的做法图解8

    8.将浓稠粉浆倒入容器中把表面抹平整,放入煮沸的蒸锅中,以大火蒸约一小时。

菜谱小贴士:



蒸的时间会因厚度有所不同,越厚时间会越长。
放凉后,放入冰箱冷藏约可保存一星期。

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