肉燥牛肉河粉

肉燥牛肉河粉的做法
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健康功效:

香菜:健胃、透疹、增强免疫力

食材用料:

客家河粉2张
牛肉片100元
郭妈妈肉燥包1包
香蒜粒适量
盐巴

菜谱做法:

  • 肉燥牛肉河粉的做法图解1

    1.先将牛肉片简单的用香蒜粒+盐巴稍微炒熟起锅(肉片亦可以使用新鲜虾仁)

  • 肉燥牛肉河粉的做法图解2

    2.备料:牛肉片、香菜段、郭妈妈肉燥包、板条2片

  • 肉燥牛肉河粉的做法图解3

    3.取一张板条,于内层涂满肉燥酱,再将牛肉片及香菜铺上,两边对褶线向内褶包覆

  • 肉燥牛肉河粉的做法图解4

    4.再褶成厚厚的四褶,切开3段,蒸盘涂上一层油,放入蒸盘蒸煮约7分钟

  • 肉燥牛肉河粉的做法图解5

    5.另外也可以做成较薄的层次:取一张板条,于内层涂满肉燥酱,再分两边铺上牛肉片及香菜,将两边往内褶包覆,切成小小段,放入蒸盘蒸煮约7分钟

  • 肉燥牛肉河粉的做法图解6

    6.不管是厚层还是薄层,都包覆着丰富的内馅喔

  • 肉燥牛肉河粉的做法图解7

    7.将蒸好的河粉,摆入盘中,放些香菜段,再淋上一点点薄盐酱油

  • 肉燥牛肉河粉的做法图解8

    8.自制美味的河粉完成啰~

  • 肉燥牛肉河粉的做法图解9

    9.肉燥香的牛肉河粉,真的很有滋味喔!

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